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大家都喝的是什么水呢,文章来源

原标题:【天府营养】医院营养师告诉你什么是“营养”?

原标题:【吃出健康】秋季吃菇可帮助身体清理血液杂质!常见菌类的最佳吃法在这里

原标题:喝错晨起第一杯水,影响健康一辈子!现在改还不晚……

原标题:【健康早餐】快捷美味营养早餐—土豆鸡蛋饼

医院营养师告诉你什么是“营养”?

入秋后,种类繁多的新鲜蘑菇开始大量上市。食用菌富含膳食纤维、氨基酸、维生素和矿物元素等,营养价值高,且多数有降低血脂、胆固醇,清理血液杂质,提高人体免疫力的功效。不过各种食用菌的挑选和烹饪可是各有讲究的哟,今天就为大家介绍当下最常见的几种菌类及其吃法,周末快给家人露一手吧!

很多人在清晨起床后,都有空腹喝杯水的习惯,那么,大家都喝的是什么水呢?为什么要喝水呢?

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作者:曾瑜(四川省肿瘤医院临床营养中心)

1、平菇

style="font-size: 16px;">事实上,大多数人都会选择喝白开水,其主要目的就是为了清肠通便或补水。而网上却有传言说,清晨空腹要喝盐水,清肠的效果才会更好。 style="font-size: 16px;">那么,空腹喝盐水到底是不是更利于通便呢?

在快节奏的现代化社会里,大家每天都很忙,早餐常常被忽略,基本上都是匆匆忙忙随便将就吃点,土司、面包便成了早餐常客,抛去营养问题不说,面包吃多了就腻了。今天我们就来跟大家分享一道家常早餐“土豆鸡蛋饼“的做法,做法简单,耗时不长,关键营养均衡**还好吃**,特别是家有小孩的朋友不妨来试一试。

文章来源:天府临床营养

富含人体所必需的氨基酸及抗肿瘤细胞的多醣体,蛋白质含量是鸡蛋的2.6倍。具有增强免疫力、舒筋活血、促进大脑发育等功效。

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已授权《中国临床营养网》转载

购买平菇时,不要选择过于成熟的蘑菇,菌盖不上翘或菌盖边缘没有破裂者为佳。

图片来源:烟台毓璜顶医院

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作为一名自认为根正苗红、技术过硬的营养师,常常要跟医生分析不同脂肪酸的代谢过程,计算各种糖脂比、热氮比~~~

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空腹喝盐水真的健康吗?

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但是有一天,我被一个身揣保温杯,头顶花白发,满眼散发着睿智光芒的老爷爷拉着,问了非常有哲理的问题:“营养师,我想请问一个关于营养的问题,到底吃哪些营养的东西才是真正的营养?”在我彻底被绕晕前,我听到了来自我心底的叩问

推荐吃法:平菇可炒、煮、烩,鲜品出水较多,料理时需要掌握好火候。

从理论上说,因为盐水有钠离子,渗透压可能稍高。摄入高渗的液体,的确会起到通便的作用。

食材

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2、香菇

但如果我们单纯用盐来作为电解质,那盐水浓度要特别高,才能达到一定的渗透压,起到通便的作用。实际上淡盐水起不到这作用。

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想想患者朋友们会有这样的疑惑其实并不奇怪。

富含维生素D及易被人体吸收的氨基酸,其含有的大量谷氨酸造就独特的口感和风味。香菇具有提高人体免疫功能,降血压、降血脂、降胆固醇、防癌抗癌、延缓衰老等功效。

而且,当摄入足够浓度的盐水的时候,我们就会感觉到特别咸,可能不自主的就会摄入更多的水分,那这样其实又稀释了盐水本身的通便作用,还会带走你身体的水分,反而会导致口干脱水。

一个土豆、两个鸡蛋,一碗面粉、几根香葱,适量盐和食用油

医生常常叮嘱,“多吃点营养的东西哦。”甚至出院医嘱里都会有一句“加强营养”。

选购时以香气浓郁、表面平滑、菇肉厚实、褶皱紧实、菇柄短而粗壮者为佳。

此外,空腹喝盐水还有可能会诱发其它症状危害健康:早晨血压是我们一天中最高的时候,这个时候再补充一些钠离子,尤其对高血压和心脑血管的病人不利。

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怎么操作?

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因此,除了医生给予过特殊需求建议的人群之外,正常情况下清晨空腹饮水还是以温开水为宜。

步骤

家人、亲友生病住院了,饮食要营养哦,猪蹄、鸡汤、鱼汤整起走哦,顿顿不离口。喝汤有营养?

推荐吃法:可炒、可炖汤,干香菇用冷水泡发最能保存其中的营养成分。需注意脾胃寒湿、气滞或皮肤瘙痒的患者忌食。

当然,如何喝对清晨的第一杯水也是个很大的学问,下面小毓就来告诉大家,晨起哪些水可以喝,哪些最好不要喝~

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