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这一个据他们说有微微是动真格的的,他们不赏

原标题:咖啡「致癌、伤心、损骨」……这5个谣言必须辟

原标题:香蕉营养丰富补钾效果好,可长黑斑的香蕉还能吃吗?营养师告诉你

原标题:这些关于维生素C的谣言,别再信了!

原标题:它是水果中的“药王”,吃1个顶10个苹果!快来解锁它的花式吃法!

起床后喝杯咖啡唤醒沉睡的身体,紧张的工作间隙喝杯咖啡提提神,慵懒周末喝杯咖啡细品它的醇香,对爱咖啡的人而言,咖啡已然是一种生活方式。显然也有很多人对咖啡完全不感冒,他们不喜欢咖啡的苦涩,他们觉得喝咖啡有害健康。

香蕉是我们生活中十分常见的一种水果,由于口感香甜软糯,所以不仅适合小孩食用,对于中老年人来说,也是很不错的选择。最重要的是,香蕉的营养价值非常高,高到哪里呢?

作为维生素界的红人

酸酸甜甜的百香果,

所谓人红是非多,越来越火的咖啡「是非」也不少,比如下面被传的5个谣言。

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VC自出道以来

是不是也是你的心头好呢?

一、咖啡致癌?

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今年三月,美国洛杉矶的一家法院裁决,星巴克和其它几家公司在加州销售的咖啡必须贴上癌症警告标签,咖啡真的致癌吗?

假的。咖啡里被指致癌的物质是丙烯酰胺,不过按照世界卫生组织的标准,它只是「可能致癌物」,也就是说到目前为止并没有充足的证据证明咖啡对人体致癌;反倒是有很多强有力的证据证明,适量喝咖啡能降低子宫内膜癌、结肠癌、食道癌、肝癌的风险。再说了薯片、薯条、早餐谷物、面包、饼干、油条、麻花等食品中也含有丙烯酰胺。要降低丙烯酰胺摄入,首先要少吃或戒掉的是这些食物,尤其是薯片、薯条,因为它们的丙烯酰胺含量比咖啡高的多。

从香蕉的营养成分上来看,香蕉中含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、磷、硒、钾等多种营养物质。其中比较突出的,就是它的补钾能力,香蕉中钾元素的含量,哪怕与其他水果相比,它也是第一梯队不遑多让的好手。

就有不少花边传闻

它可是一种神奇的水果,

二、咖啡「伤心」?

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有人喝完咖啡心跳加快,会出现了心慌的感觉,我就是这样,所以也常听说喝咖啡「伤心」,真的吗?假的。

在科学的研究面前,这个谣言毫无抵抗力地败下阵来。研究人群包含欧、美、亚,研究人数超过127万的36个前瞻性队列研究的Meta分析显示,饮用咖啡可以保护心脏,降低心脑血管疾病的风险,包括冠心病、脑卒中,喝多少能起到这个作用呢?每杯约150毫升的黑咖啡,3~5杯左右。

有研究表明,长期稳定食用香蕉的实验对象比起未食用者,高血压、中风、冠心病等心血管疾病发病率都有下降的趋势。另外,运动之后吃一根香蕉,能迅速补充钾元素,防止肌肉抽搐,还能补充血糖,防止眩晕发生的可能性。

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1个的VC含量=8个橙子=8个苹果

三、咖啡损骨?

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咖啡因会增加钙流失,所以常听说「喝咖啡会引起骨质疏松」,真的吗?

假的。每杯咖啡中的咖啡因流失的钙约2~3毫克,每天喝2杯,也就流失4~6毫克的钙,这点钙喝几口牛奶就能补回来,所以没有骨质疏松又天天喝奶的朋友不用担心喝咖啡会引起骨质疏松。同时研究结果显示,每天饮用3~5杯咖啡会增加女性骨折风险,却会降低男性骨折风险,所以爱喝咖啡的男性每天都可以喝到3~5杯,爱喝咖啡的女性控制在1~2杯更好。

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1个的VE含量=15个橙子=10个苹果

四、咖啡提神?

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大脑长时间不休息时,体内腺苷含量增加,当其与脑中的腺苷受体结合时,大脑便接受到了「疲惫信号」,疲惫感就会席卷而来。恰巧咖啡因也可以与腺苷受体结合,这就阻碍了腺苷和受体结合,大脑接收不到「疲惫信号」,也就感知不到疲惫,也就能强打精神再硬抗几个小时的工作,可是喝咖啡能一直这样提神么?

并不能。因为长时间喝咖啡身体会对咖啡因耐受,越往后越需要喝更多咖啡才能起到片刻的提神效果,最后就可能喝得多也打不起精神来;所以偶尔喝点咖啡缓解一时的困意没问题,但是长期压力山大、睡眠不足,就得放松心情,增加休息才能保持好的精神状态,如若不然,喝咖啡就真是治标不治本。

而在中医上认为,香蕉可以促进肠胃蠕动,达到润肠通便的效果。不过大家一定要注意,必须是成熟的香蕉才行,假如是生的香蕉,非但没有通便的功效,还极其有可能让本身便秘的人群,便秘的现象更严重。

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但你只会泡它吗?

五、咖啡减脂?

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关于咖啡减肥机制的学说有很多,不过最主流的说法是咖啡因可以减少运动中的疼痛,从而延长运动时间,而运动时间越长消耗的能量就越多,所以就有了「喝咖啡减肥」的说法,喝咖啡真的减肥吗?

有点效果。不过也有前提,就是得结合运动才行,并不是不用管住嘴也不用迈开腿,喝了咖啡就减肥;再有要喝不加糖的黑咖啡,还有也不是一直喝一直都有效果,待身体对咖啡因耐受后,再喝基本就没效果了。

所以还是不要把减肥寄托在喝咖啡上,管住嘴迈开腿才是王道。看来喝点咖啡不致癌还防癌;喝咖啡不伤心还保护心脏;喝咖啡不会因其骨质疏松;喝咖啡虽解决不了长期疲惫,但是喝了也能让人硬扛着精神多干会儿活;喝咖啡未必一直都帮助减肥,刚开始运动前喝点也多少有点效果;再加上研究发现喝咖啡还能降低死亡风险,降低二型糖尿病风险,美国膳食指南也把喝咖啡作为一种健康的生活方式。

所以我们推荐喝咖啡。

1.喝什么咖啡?

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不加糖的黑咖啡最好了,或者加点奶喝,加了糖又加了各种奶精、植脂末的复合咖啡就不要了,因为其中糖会增加能量摄入,其中的奶精、植脂末里可能含有反式脂肪酸,会增加心脑血管疾病风险。

2.喝多少?

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每杯150毫升,每天喝1~4杯就好。

作者介绍:

丁香医生签约作者

中国首批注册营养师

营养与食品卫生学硕士

首都保健营养美食学会副秘书长

《只有营养师知道》系列书籍副主编

图片来自于网络。本文为原创文章,媒体如需转载请联系:611126911@qq.com,谢谢!返回搜狐,查看更多

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原因是未成熟的香蕉含有大量的鞣酸,也正是因为鞣酸多,所以生香蕉会有涩的味道。鞣酸具有很强的收敛作用,因此,若食用未成熟的香蕉,反而会使便秘情况加重。

这些传闻有多少是真实的

跟着小编来解锁它的花式吃法吧!

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又有多少

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但是,香蕉在放久了之后,总是会长出一些密集的黑色斑点,让人感觉这根香蕉“发霉”了一样,然后就不太敢吃了。这到底是怎么回事呢?

根本就是谣言呢?

香蕉皮中有大量的酚类物质,还有多酚氧化酶。磕碰、摩擦以及低温导致的细胞破损,会让这些物质从表皮的细胞中跑出来,聚合成黑色素,从而香蕉也就变黑了。

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百香果的功效

但是香蕉变黑的往往只是皮,果肉基本上没有变化。变黑的皮剥掉,仍是一根好香蕉。照样可以吃,只是需要克服视觉和心理上的障碍。

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Passion fruit

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当然,若是香蕉内部发黑发臭,就不要继续食用了。有些香蕉过于成熟,表皮发黑程度严重,并且果肉也有腐烂情况的,已经不适宜再吃了。

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消炎:可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎,长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。

大家在挑选香蕉的时候也要注意,不应该挑选果皮过软、黑斑过多的香蕉,这表明很快就要熟过了。并且香蕉买回来要放在空气流通的地方,这样存放的时间才能更长。

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增强免疫力:百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质,香味是所有水果无可比拟的,还能增强免疫力。

各位朋友,你喜欢吃香蕉吗?你觉得熟到什么程度的香蕉最好吃呢?不妨在下方评论区留言,分享你的生活故事。返回搜狐,查看更多

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排毒养颜:百香果排毒的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体,改善皮肤弹性。

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降血压:百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压,是高血压患者理想的水果选择。

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治失眠:百香果含天然的镇定剂,可使神经放松,帮助人体进入深睡眠状态。

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提神醒酒:把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机,打成汁喝,可醒酒,很快就能见效。

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挑选技巧

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